Французская пекарня увеличивает эффективность обслуживания клиентов благодаря использованию беспроводного решения

Цель

Образованная в 1985 г. в Бретани пекарня Panavi в настоящее время работает на всей территории Франции. У компании 9 производственных и 8 распределительных центров, а число сотрудников достигает 900 человек. 125 000 тонн товаров распределяется между 3 000 заказчиками, 75% которых - супермаркеты.

Жители Франции придают, пожалуй, наибольшее значение хлебу по сравнению с другими странами. Ежедневный утренний поход в булочную - непременный атрибут жизни француза, и, конечно, клиенты предпочитают только самый лучший и свежий товар. При таком отношении становится чрезвычайно важной поставка товара высшего качества быстро и точно в срок. Соответственно, запасы Panavi никогда не хранятся слишком долго и постоянно находятся в движении, с производства на склад, со склада - к потребителю, 24 часа в сутки 7 дней в неделю, по всей стране. Контроль за поставками в таких масштабах времени и пространства является сложной логистической операцией, особенно если учесть специфические требования (в том числе, по времени поставок) снабжаемых супермаркетов. Постоянно изменяющиеся требования клиентов и минимальные площади для хранения требуют, чтобы доставки осуществлялись абсолютно точно, как по ассортименту, так и по времени.

Добавим к этому, что Panavi поставляет замороженные продукты, почти все из которых должны храниться при температуре около -30°C, и мы получим практически полную картину требований компании Panavi к системе управления запасами.

Решение

В соответствии с этими требованиями в Panavi было установлено беспроводное решение Psion, предназначенное для работы в условиях низких температур. Теперь компания Panavi имеет возможность извлечь все преимущества из полностью интегрированной сети, с помощью которой можно управлять перемещением запасов в реальном времени. Более того, эта сеть прекрасно работает в экстремальных условях низких температур.

Решение Psion включает в себя сетевой контроллер, беспроводные точки доступа, расположенные на складе глубокой заморозки, несколько мобильных и ручных терминалов. Такая система работает на каждом уровне компании, гарантируя максимально эффективную и точную отгрузку товаров потребителям.

На практике для компании это означает сэкономленные средства, трудозатраты и время. Используя передовые беспроводные технологии, специалисты Psion смогли создать глобальное решение для задач бизнеса Panavi. Контроль за запасами происходит в реальном времени, без вынужденной задерки, неизбежной при ручном документообороте. Затраты на внедрение также были сведены к минимуму, поскольку решение Psion было спроектировано таким образом, чтобы прозрачно интегрироваться в существующую систему на базе IBM AS/400.

При поиске решения, соответствующего требованиям Panavi, Psion оказался вне конкуренции. Все поставляемое оборудование было строго проверено на предмет работоспособности при температуре - 30°C, для того, чтобы убедиться, что все части терминалов - экраны, клавиатуры, электронные схемы - работают бессбойно.

Тьерри Буар (Thierry Buard), администратор компьютерных систем компании Panavi, говорит: "Это мог быть только Psion. Возможность работы при низких температурах, защищенность и эргономика оборудования, а так же большой опыт Psion в области внедрения таких решений - все это соответствовало нашим критериям выбора. У наших рабочих даже не возникает вопросов по поводу того, чтобы вернуться к нашей старой системе".

Преимущества

Рост производительности очевиден: эффективность работы, и, следовательно, удовлетворенность потребителей, многократно возросли; теперь Panavi в полной мере используют управление запасами по принципу FIFO (First In First Out), что очень существенно при работе с продуктами питания; кроме того, возросла эффективность оборота тары, что позволяет сэкономить немало времени. Соответственно, значительно сократились дополнительные расходы, связанные с необходимостью работы людей при температуре -30°C.

Тьерри Буар подтверждает: "Конечно, это намного эффективнее, чем пытаться распределять и комплектовать грузы с помощью таблицы Excel."

Компания Panavi не собирается останавливаться на достигнутом, следующим ее шагом будет внедрение систем отслеживания поставок потребителям и подготовки заказов - все в реальном времени. Panavi была первой компанией, совместившей работу двух радио-технологий: широкополосной 2,4 Ггц и узкополосной, эксклюзивной технологией Psion. Масштабируемость решения обеспечивает возможность дальнейшего сотрудничества Panavi и Psion.

"Благодаря Psion, мы получили действительно глобальное решение," - сказал Тьерри Буар.